胖子肉鬆【全純豬肉鬆】榮獲ITQI風味絕佳獎章

2021年胖子肉鬆的劃時代產品，全純豬肉鬆榮獲有歐洲米其林之稱的International Taste Institute國際風味評鑑所(以下簡稱ITQI)，評鑑為風味絕佳獎章一星榮耀，胖子肉鬆非常榮幸，能獲的國際評審的青睞。

在接受邀請時，本以為台灣的飲食口味，可能與外國人有地域的差異，沒想的國際評審團在品嘗了，台灣溫體豬肉，手工現炒的新鮮肉鬆後，都給予了高度的評價。

而且全純豬肉鬆為百分之百無添加人工調味劑的口味，本身就比較趨近自然風味，只有淡淡的釀造醬香與新鮮豬肉的自然鮮甜，味道算比較輕，較難在多項美食中顯現其特色，最終胖子肉鬆很幸運獲得ITQI的肯定。

頂級風味專家為您服務

ITQI國際風味評鑑所的評審團是由 200 多名專業的風味專家所組成，他們是最負盛名的廚師和侍酒師協會的成員。

但僅是協會的會員資格並不能使他們獲得評審委員資格。每個評審團成員都是根據他們的評鑑經驗精心挑選的；他們從廚師和侍酒師競賽或 Le Guide Michelin 和 Gault & Millau 等頂級機構中脫穎而出。

來自 20 多個國家的評審團成員都是外部獨立的。我們的評鑑委員會不斷評估和監控他們的風味知識和提供相關反饋的能力。